Условия питания обучающихся
Организатором питания является МАДОУ "Детский сад № 46". Питание в Учреждении регламентируется санитарно-эпидемиологическими требованиями к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных учреждениях и десяти дневным меню утверждённым директором департамента образования администрации города Нижнего Новгорода.
Согласно санитарно-гигиеническим требованиям соблюдения режима питания в детском саду, организовано 4-х разовое питание детей:
• Завтрак;
• Второй завтрак;
• Обед;
• Полдник.
Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке Учреждения. Столовой нет. Питание детей организовано в группых помещениях.
Пищеблок
Пищеблок
Располагается на 1 этаже, площадь - 200,1 м2. Состоит из комнаты для раздачи пищи в которой находятся раздаточные столы, уголок контрольного блюда, бочок для разлива питьевой воды и пяти цехов: горячего цеха, холодного цеха, мясорыбного цеха, овощного цеха, цеха первичной обработки овощей.
СВЕДЕНИЯ О НАЛИЧИИ ОБОРУДОВАНИЯ НА ПИЩЕБЛОКЕ
|
п/п |
Наименование оборудования |
Количество |
|
Холодный цех |
||
|
1. |
Холодильник |
1 шт. |
|
2. |
Универсальная машинка |
1 шт. |
|
3. |
Овоскоп |
1 шт. |
|
4 |
Стол из нержавеющей стали |
2 шт. |
|
5 |
Стеллаж металлический |
1 шт. |
|
6 |
Мойка металлическая двойная |
1 шт. |
|
7 |
Мойка керамическая |
1 шт. |
|
8 |
Коврик диэлектрический |
1 шт. |
|
9 |
Бочок из нержавеющей стали |
1 шт. |
|
Горячий цех |
||
|
10 |
Электрическая плита |
3 шт. |
|
11 |
Пароконвектомат |
1 шт. |
|
12 |
Электрокипятильник |
1 шт. |
|
13 |
Озоновый фильтр очистки воды |
1 шт |
|
14 |
Тестомесильная машина |
1 шт |
|
15 |
Стол из нержавеющей стали |
2 шт. |
|
16 |
Варочный котел |
1 шт. |
|
17 |
Весы напольные |
1 шт |
|
18 |
Коврик диэлектрический |
6 шт. |
|
19 |
Весы настольные |
1 шт. |
|
20 |
Мойка металлическая двойная |
1 шт. |
|
21 |
Бочок из нержавеющей стали |
1 шт. |
|
22 |
Подставка из нержавеющей стали |
3 шт. |
|
Мясо-рыбный цех |
||
|
23 |
Мясорубка |
1 шт |
|
24 |
Холодильник |
1 шт |
|
25 |
Мойка металлическая тройная |
1шт. |
|
26 |
Стол из нержавеющей стали |
2 шт. |
|
27 |
Коврик диэлектрический |
1 шт |
|
28 |
Бочок из нержавеющей стали |
1 шт. |
|
Овощной цех |
||
|
29 |
Овощерезка |
1 шт |
|
30 |
Холодильник |
1 шт |
|
31 |
Мойка металлическая одинарная |
1 шт. |
|
32 |
Коврик диэлектрический |
1 шт |
|
33 |
Мойка керамическая |
1 шт. |
|
34 |
Бочок из нержавеющей стали |
1 шт. |
|
Цех первичной обработки |
||
|
35 |
Картофелечистка |
1 шт |
|
36 |
Мойка металлическая двойная |
1 шт. |
|
37 |
Бочок из нержавеющей стали |
1 шт. |
|
38 |
Коврик диэлектрический |
1 шт |
|
39 |
Стол из нержавеющей стали |
1 шт. |
|
40 |
Подставка из нержавеющей стали |
2 шт. |
|
Склад овощей |
||
|
41 |
Стеллаж металлический |
1 шт. |
|
42 |
Короб для хранения овощей |
2 шт. |
|
43 |
Весы напольные |
1 шт. |
|
44 |
Кондиционер |
1 шт. |
|
Склад сухих продуктов |
||
|
45 |
Стеллаж металлический |
3 шт. |
|
46 |
Подставка пластиковая |
1 шт. |
|
47 |
Ящик для хранения пластмассовый |
1 шт. |
|
Комната для выдачи продуктов |
||
|
48 |
Шкаф хлебный |
1 шт. |
|
49 |
Подставка металлическая |
1 шт. |
|
50 |
Стол |
1 шт. |
|
51 |
Мойка керамическая |
1 шт. |
|
Холодильная камера |
||
|
52 |
Холодильник |
2 шт. |
|
53 |
Холодильная камера |
2 шт. |
|
54 |
Коврик диэлектрический |
4 шт |
|
Раздевалка для персонала |
||
|
55 |
Индивидуальный шкаф металлический двойной |
4 шт. |
|
56 |
Тумба |
1 шт |
|
57 |
Зеркало |
1 шт. |
Все помещения соответствуют нормам СанПиН.
